Albert Már Scheiper ist veganer Ernährungsberater und zeigt in seinem Vortrag einen einfachen Weg auf, wie wir uns in kleinen Schritten wieder an eine gesunde, pflanzenbetonte Ernährungsweise annähern können, um bis ins hohe Alter gesund und vital zu bleiben. Praktische Alltagstipps in schriftlicher Form und eine Auswahl leckerer veganer Rezepte zum Mitnehmen runden den Vortrag ab.